Pan de trigo masa madre

QUé ES LA MASA MADRE DEL PAN

Qué es la masa madre del pan Hemos escuchado muchas veces esta palabra pero no nos queda nunca claro qué es eso de la masa madre, o la masa madre natural, suena a algo exótico pero enigmático. Con esta entrada vamos a intentar esclarecer qué es la masa madre, cuales son...

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pan para navidad

Pan para Navidad Todas las mesas del mundo se preparan para vestirse repletas de alimentos que disfrutar en familia y el pan es protagonista. Ahora que tenemos las navidades a la vuelta de la esquina, ¿has pensado qué pan vas a poner en la mesa en unos días tan especiales? Durante la...

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8 cosas del pan que quizás no sabes

8 cosas del pan que quizás no sabes Aún a día de hoy, el origen del pan continúa siendo un misterio, y es que desde la antigüedad se ha elaborado pan y se piensa que las primera culturas ya machacaban los granos de trigo, humedeciéndolos con agua para facilitar comerlo. ¿Sabías...

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2405 SURTIDO DE BAGUETTES

LA IMPORTANCIA DEL PAN EN NUESTRA DIETA

La importancia del pan en nuestra dieta Incluir el pan en las comidas del día es algo saludable dentro de una dieta equilibrada. Son muchas las investigaciones científicas que lo demuestran.Un alimento no tiene la capacidad de hacerte engordar o adelgazar por si mismo. Nuestro cuerpo aumenta de peso cuando consumimos...

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3226 BRETZEL CON CORTE

¿Qué es UN BRETZEL?

¿Qué es un bretzel? Un bretzel es un tipo de bollo salado de origen alemán, de la zona de Baviera, horneado en forma de lazo y que es parte de la tradición gastronómica alemana. Los Bretzel se caracterizan por una fina corteza crujiente y tostada, con un espolvoreo de sal gorda que...

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Mix de Baguettes 8173

Vuelta al sabor original​ del pan

El sabor del pan: la vuelta al sabor original El sabor del pan con masa madre natural es diferente y algo muy importante a la hora de desarrollar un producto de calidad y que además mantenga todas sus buenas propiedades. Sin este elemento no habrían sobrevivido las generaciones anteriores. Por suerte, el...

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